4月10日，借第十二屆北京國際餐飲業博覽會之機，寧夏固原市在京舉辦“走進清涼六盤·品鑒固原美食”寧夏固原市農文旅宣傳推介大會，向北京市知名企業、高端商超、零售企業、渠道采購商、消費者、參展企業，展覽展示并推介固原市農文旅特色產品，全面推動寧夏副中心城市和生態文旅特色市建設，進一步促進農文旅產業發展，擴大固原市農文旅特色產品知名度，打響六盤山系列品牌。

固原地處陜甘寧三省區省會的幾何中心，因為氣候冷涼，晝夜溫差大，大氣、土壤、水源潔凈，“天生麗質”的自然稟賦成就了六盤冷涼蔬菜等優質農產品，出產的黃牛肉、馬鈴薯、冷涼蔬菜等土特產，品質好、味道香、綠色安全無公害，是西部重要綠色產品生產加工基地，被譽為中國“冷涼蔬菜之鄉”“馬鈴薯種薯之鄉”“六盤山黃牛之鄉”。近年來，固原市全力打造六盤山農產品品牌，塑造出了一批深受市場歡迎的特色產品。

推介會上，固原市委書記滑志敏向首都人民發出誠摯邀請。他說，固原雖與北京遠隔千里，但兩地“人緣相親、產業相融”“地緣相通、文脈相承”“綠緣相契、生態相依”，展望未來發展，合作前景廣闊。固原是傳承紅色基因的“信仰之城”，是篤行綠色理念的“希望之城”，是賡續古色根脈的“人文之城”，綻放特色魅力的“活力之城”。精耕細作“土特產”文章，精雕細琢“農文旅”融合，已成為固原人民“心合力聚”的幸福事業。誠邀各界賓朋摯友，移步六盤山下、走進美麗固原，認知固原、樂享固原，投資固原、成功于固原。我們將以“說話算數、說到做到”的最大誠意和“辦事不求人、合規自然行”的最優環境，喜迎天下客、誠待九州賓、一起向未來。

活動現場，固原市及五縣區主要負責人化身“推介官”，以沉浸式講述展現了地域特色和地標產品，推介了牛肉、冷涼蔬菜、馬鈴薯等優質農特產品、厚重的歷史文化、豐富的紅色文化和獨特的生態文化資源，現場與15家企業簽約，并為北京市的固原特色農產品外銷窗口企業代表授牌。

活動期間，還舉辦了固原籍在京企業負責人洽談會等系列活動。固原市53家農文旅企業展示展銷“六盤山”牛肉、冷涼蔬菜、特色農產品、文創產品、固原特色美食及“西吉好東西”等，彰顯源自18℃的夏天，農特產品品質優良，食材上佳高端，滿足消費者對健康的追求，向首都市民呈現了一場生態盛宴。

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